西宁美食（西宁特色小吃有哪些？哪里的好吃呢？）

西宁菜(西宁有什么特色小吃？哪里好吃？)

来到青海省西宁市，就得吃一顿当地特色小吃，抢面是必须的。把羊肠、羊肉、牛头皮、牛筋放在用高汤煮过过热的面条上，再拌些醋、蒜、韭菜沫等调料，是一大绝活。抢资源网早走或者中午走，一般下午就卖光了。

建议2:做皮肤。

来西宁就得吃小吃，就是做皮。填充皮有两种，一种是黄色的，另一种是白色的，两者尝起来就像同一个资源网。年糕是一种蒸成面团的食物。切好的面团配上面筋，淋上醋、大蒜等调味料。辣而不燥，非常开胃。

建议三:酸奶。

走在西宁的街头，你会发现很多卖酸奶的小店。几碗酸奶叠在一起。尤其是酸奶上面还有一些金色的奶皮，看起来很吸引人。

推荐4:甜醅。

醅有燕麦和青稞两种口味，个人更喜欢青稞。甜拌具有醇厚、清凉、甘甜的特点，食用时散发出阵阵酒香。夏天吃可以提神，消除疲劳，而冬天吃可以增加食欲。

建议5:面片。

青海的糯米粉也是当地特有的面食。这种面条不是用擀面杖擀出来的，而是用手拉出来的。面皮也叫“面膜”和“钉面皮”，有汤面和不汤面两种。除了面条，还有蔬菜、西红柿等辅料。吃一碗汤和水，特别温润爽口。

友情提示:可以根据你在西宁居住的区域选择一个小店。

1.西宁东区:可以选择泰宁花园附近的青山年皮。他们的酸奶和糟醅都很好吃。

2.西宁市城中区:可以选择马殷街刘佳做皮囊。莫家街的醅和酸奶也不错。

3.西宁西区:可以选择万达对面的生莲做皮。甜发酵酸奶特别好吃。可以选择637唐刀对面的小店，也可以选择奇奇面，就是量有点小，但是味道很好。

友情提示:在地上切一碗12元的时候，分大碗和小碗；甜醅一般在5元，但东区有一家老店一直在3元(杨家巷)；做一碗8元；抓面12元有两种:肉和菜。不同的价格是不同的。

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