怎样做高压锅版红烧牛腩？
牛腩营养价值极高，富含蛋白质、氨基酸和微量元素，不仅可以调理病后气虚，还能提高身体的抗病能力，促进身体的生长发育。今天，边肖想和大家分享如何用高压锅做红烧牛腩。希望对大家有所帮助。
工具/材料适量牛腩、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、料酒、陈醋、酱油、白糖、盐。
操作方法 01准备适量牛腩，解冻后用清水洗几次去血水。
02把锅里的水烧开。煮开后，将牛腩放入锅中焯水。然后取出牛腩放入高压锅中。
03准备适量的姜片，然后准备适量的香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒，放入高压锅中。
04加入适量料酒和醋，搅拌均匀。
05炒锅加入适量水，然后加入白糖，翻炒至变色，再加入适量清水。
06将糖汁倒入高压锅，然后加入少许酱油和适量盐。
07盖上高压锅盖，大火烧开，小火慢炖20分钟。炖好后，自然冷却，然后打开盖子。
08放在盘子里，切成凉片，或者和其他菜放在一起煮。吃不完就放进冰箱，想吃就吃。
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