兔头的做法(麻辣兔头的做法及配方)

　　

麻辣兔头的制作方法。

1.原料:速冻鲜兔头g、干辣椒g、姜块g、葱结g、八角g、三奈g、桂皮g、茴香g；

曹国g、花椒g、丁香g、砂仁g、豆蔻g、胡芦巴g、香叶g、精盐g、

味精g、硝酸盐g、红米g、料酒g、鲜汤g、

G II的精炼油。生产方法:。兔头的初加工将兔头解冻，冲洗干净，加入姜g、葱g、精盐g、料酒、硝酸盐，拌匀，腌制一小段时间后取出，用清水洗净，然后放入沸水锅中焯水后取出备用。红烧麻辣兔头将兔头、调料、汤汁放入砂锅中。

煮几分钟后关火，浸泡几个小时，然后开大火煮开，然后出锅，撒上康腌制过的白芝麻。如何给成都妈妈做兔头？

四川马劳兔头烹饪如下: ()兔头的初加工将兔头解冻，冲洗干净，加入生姜g、洋葱g、精盐g、料酒和硝酸盐，拌匀。

腌制味小时取出，用清水洗净，然后放入沸水锅中捞出备用。)制作麻辣卤汁1将干辣椒切成节；将八角、三奈、肉桂、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、胡椒、香叶用清水浸泡，沥干；

将红米放入锅中，加入清水g煮好，然后沥干渣，留汁备用。(2)点燃干净的锅，放入精炼油烧至30%的热量；

加入干辣椒节、香料和剩下的姜、葱翻炒，加入鲜汤和红米水，加入精盐，味辣香浓，得到麻辣卤汁。煮沸后，用小火煮几个小时。

()卤制将初步处理好的兔头放入煮好的麻辣卤汁中，小火卤制数小时后关火；让兔头泡在麻辣卤汁里几分钟，然后捞出来放凉。兔头怎么分块吃？

红烧兔头方法:第一步:温水冲洗:将新鲜的兔头用冷水浸泡。

洗去上面的油腻和污垢，放入锅中，加入足够的冷水，用旺火烧。锅内冷水达到30-40摄氏度时，将兔头冲洗干净，然后捞出备用。

二、慢炖:锅中重新加水，冷水用大火加热到30-40摄氏度时，将冲洗干净的兔头放入锅中，加入适当的料酒、盐、胡椒粉等。同时用文火慢炖两个小时左右，然后捞出兔头。

往身体表面滴水。第三步:加辣酱:锅中放入少量花生油。当花生油加热到78%时，加入一些干辣椒，翻炒，然后加入一些豆瓣酱。第四步:猛炖:加入豆瓣酱翻炒。

将文火炖好的兔头放入锅中，然后加入准备好的骨头汤、葱姜、少许盐等。，急火猛炖15分钟，然后将蒜瓣打碎撒入锅中翻炒，然后出锅。求兔头的配方！

麻辣兔头1。原料:速冻鲜兔头g、

干辣椒g、生姜g、洋葱g、八角g、三奈g、肉桂g、茴香g、

草果g、花椒g、丁香g、砂仁g、豆蔻g、

g、香叶、精盐、味精、硝酸盐、红米、料酒、鲜汤。

G II的精炼油。制作方法:兔头初加工将兔头解冻，冲洗干净，加入姜块G、葱结G、精盐G、料酒、硝酸盐，混合均匀，腌制调味时取出。

用清水洗净，然后放入沸水锅中捞出备用。红烧麻辣兔头将兔头、调料、汤汁放入砂锅中，大火煮几分钟后关火。

浸泡数小时，然后开大火烧开，然后出锅，出锅后撒上白芝麻。四川著名小吃，

新鲜美味，口感极佳。

麻辣兔头1。原料:速冻鲜兔头g、干辣椒g、姜块g、葱结g、八角g；

三奈克，肉桂克，茴香克，草果克，胡椒克，

丁香g、砂仁g、豆蔻g、腊米g、香叶g、精盐g、味精g、

盐硝克、红米克、料酒克、鲜汤克、精炼油克。制备方法:

兔头的初加工将兔头解冻，冲洗干净，加入生姜g、洋葱g、精盐g、料酒、硝酸盐，拌匀，腌制入味时取出，用清水洗净，然后放入沸水锅中捞出备用。

红烧麻辣兔头将兔头、调料、汤汁放入砂锅中，大火煮几分钟，关火浸泡几个小时。

然后开大火烧开，再出锅，出锅后撒上白芝麻。四川著名小吃好吃又好吃。

味道好极了。

正宗沂水焖兔头。

食材:半兔肉。辅料:香菇适量，洋葱少许，冬笋少许。调料:盐克，冰糖粒，

姜片、八角片、干辣椒、酱油克、酱油克、小葱根、青蒜根、十三香。

米酒和植物油适量。红烧兔肉的做法。材料准备。。把兔肉放在温水中煮至沸腾。取出兔肉，用冷水冲洗干净备用。。在锅里放油，

兔肉含油量低，可以多放一点油。把葱和姜片扔进去，让它们变香。然后把兔肉倒入炒香。

倒入黄油，煮一会儿。。倒入量刚好比兔肉少的冷水，加入十三香和干辣椒。

八角、盐、淡酱油、中酱油，大火煮开后转小火。

汁剩20%时，加入青蒜翻炒一分钟。关火，把青蒜叶放入使用，加热至余温，然后开锅装盘。兔头有几种方法。

红烧兔头的方法:第一步:温水冲洗:将新鲜的兔头用冷水浸泡，洗去上面的油腻和污垢，放入锅中，加入足够的冷水，用旺火烧。锅内冷水达到30-40摄氏度时冲洗兔头。

然后捞出来备用。二、慢炖:锅中重新加水，冷水用大火加热到30-40摄氏度时，将冲洗干净的兔头放入锅中，加入适当的料酒、盐、胡椒粉等。同时，用文火慢炖两个小时左右，然后捞出兔头，滴下表面的水。

第三步:加辣酱:锅中放入少量花生油。当花生油加热到78%时，加入一些干辣椒，翻炒，然后加入一些豆瓣酱。第四步:大火炖:加入豆瓣酱翻炒，然后将文火炖好的兔头放入锅中。

　　再加入备好的骨头汤、葱姜、少许盐等，用急火猛炖十五分钟后将蒜瓣拍碎撒入锅内，翻炒一下，然后出锅。

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