冷面的做法(教你冷面简单做法)

冷面练习(教你简单的冷面练习)。

夏天很闷热，容易导致食欲不振。许多人不喜欢吃热菜。当时，冷面和冷面深受人们的喜爱。

之前已经和大家分享过冷面的做法。今天和大家分享另一个冷面的做法。让我们看看它是如何制作的。

材料:

干荞麦冷面、牛肉、洋葱、梨、葱、姜、黄瓜、西红柿、鸡蛋、辣白菜、酱油、糖、苹果醋(或米醋)、盐、雪碧。

练习:

将干冷面放入清水中，用手搓掉，静置浸泡。

鸡蛋提前煮熟，剥壳，切成两半备用。

洗牛肉。锅里倒入水，把牛肉在锅里煮开，再煮几分钟，捞出来，清洗表面的浮沫。

锅中倒入清水，将梨、洋葱(切好的洋葱)、牛肉、生姜放入锅中煮熟。

牛肉煮熟后捞出，用漏勺过滤掉汤里的碎渣，放凉备用。

取一空碗，加入2勺糖、3勺苹果醋、4勺酱油、1勺盐和5勺雪碧调成汁。然后加入凉牛肉汤，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱2~3小时。(最好放一晚上)

将熟牛肉、番茄、黄瓜和辣白菜切成小块。

把锅里的水烧开。水开后，将泡好的凉面放入锅中1分钟，取出。凉面表面的淀粉用清水清洗干净，搓两遍清洗干净。

把冷面沥干，放入盘中。加入黄瓜丝、番茄片、牛肉片、辣白菜，加入半个鸡蛋，撒上白芝麻。

这凉面做好了，酸、甜、滑、好吃。

提示:

加凉面汤的时候，可以用资源网，在碗里面加一点碎冰，会让你感觉好一点。

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