豆腐脑的做法（经典早餐豆腐脑油条）

豆腐的方法(经典早餐豆腐块)。

豆腐的做法。

第一步

提前6小时泡大豆资源网，前一天晚上泡早餐。

第二步

在料理机中粉碎大豆和水(生打，无蒸煮功能)。

第三步

过滤，滤出豆渣和泡沫。

第四步

过滤后，将大豆资源网浆放入锅中，彻底煮熟。

第五步

用25克温水融化聚酯。

第六步

倒入不锈钢盆中。

第七步

煮好的豆浆静置5分钟，然后倒入有涤纶的锅中拌匀。

第八步

倒入3个碗中，放入盛有温水的盆中，静置10分钟。

第九步

准备香菜、海藻沙拉汁等食材。

步骤10

把食材放在豆腐上，就可以吃了。

豆腐的烹饪技巧。

1.豆腐脑制作简单，但失败率也相当高，关键点在于最终的资源网络。一定要把大脑放在温水上，水温不能超过37度。为了提高成功率，成型前尽量不要分碗。2.万一失败，有补救办法。将豆腐放入烤箱，上下150度加热10分钟，完美的豆腐就做好了。3.虾皮也是非常适合的食材。我没有放是因为我没有虾皮。煮的时候可以准备一些。做美食有技巧，我的每一道菜都有小妙招。可以搜索“豆果”，直接查看我的食谱！

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