普洱生茶和熟茶的区别（普洱生茶与普洱熟茶有什么区别？）

普洱茶生茶和熟茶的区别(普洱茶生茶和熟茶有什么区别？)

根据加工工艺和品质特点，普洱茶可分为生普洱茶和熟普洱茶两种类型。但是你知道普洱生茶和普洱熟茶的区别吗？

1.过程差异。

普洱生茶是通过采摘鲜叶、摊晾、揉捻、晒制、蒸制而成。

普洱熟茶是通过采摘鲜叶、摊晾、揉捻、晒晒、渥堆发酵而成。

也就是说，普洱熟茶是在干燥绿茶的基础上，经过堆积发酵而成。

但普洱生茶在资源网络上没有散茶，只有紧压茶，蒸前的茶只能叫晒青，属于绿茶的一种。只有普洱熟茶有散茶和紧压茶。

我们可以看到，饼茶、砖茶、沱茶都是压制茶，只是压制的形状不同。

2.不同的颜色。

普洱生茶新茶期，干茶和叶底颜色以深绿色为主，冲泡出来的茶汤也是绿、黄、亮。

普洱熟茶不一样。干茶和叶底的颜色是红色和棕色，茶汤也是红色和明亮的。

但随着时间的推移，普洱生茶会逐渐老化，生茶的颜色，无论是干茶、茶汤还是叶底，都会逐渐接近普洱熟茶。如果普洱生茶存放10年以上，还会有红汤红叶。

3.味道不一样。

普洱生茶香气高，香型和滋味层次丰富，主要有蜂蜜、鲜花和水果。资源网味道浓，收敛性强，叶底厚。

普洱熟茶以陈年为主，部分熟茶会伴有枣香、樟脑香、木质香，入口口感醇厚甘甜。

但随着时间的推移，普洱生茶会逐渐老化，香气会变味，汤感会接近熟茶。

看到这里的朋友可能会问，放久了的普洱生茶会变成熟茶吗？

先回答:没有。

从工艺上看，普洱生茶与普洱熟茶完全不同。不管存放多少年，普洱生茶都只是老茶，不是熟茶，尽管它的汤色和味道与普洱熟茶相似。就像双胞胎一样，虽然我们看到他们长得很像，但他们毕竟是两个独立的个体。

4.不同的人适合喝酒。

普洱茶是一种天然的健康饮料。但是我们在喝酒的时候，应该根据自己的情况来选择茶。

普洱生茶自然美观，充满茶香，滋味也多种多样，给茶友增添了一份神秘感。但是生茶性寒，味浓。如果是胃不好的茶友，建议多喝普洱熟茶或老茶。

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