鱼汤的做法大全（几种鱼汤的做法）

鱼汤做法全集(几种鱼汤做法)。

【木瓜红枣生鱼片汤】

主资源网络材料

红枣:8个；半熟木瓜:1个；生鱼:400；瘦肉:100。

佐料

姜:3块。

具体步骤

1.木瓜去皮、去籽、切块；红枣去核；猪肉片。

2.生鱼洗净炸至微黄，泼水少许；

3.一起用瓦煮，加入2500毫升水(10碗)，大火烧开，然后用文火煮1小时，加入盐。

[酸汤鱼]

佐料

草鱼:1000。

佐料

盐:适量；生姜:适量；料酒:适量；红酸汤:250毫升；；鲜蘑菇:适量；泡椒:适量；姜汁:适量；宴友食用油:适量；大葱:适量。

具体步骤

1.超市买草鱼的时候请人清理。

2.把鱼切成薄片。

3.放在盆里。

4.加入酒、生粉、蛋清拌匀。

5.鱼骨切割资源网。

6.海鲜蘑菇洗净备用。

7.在火锅的油下面放一点姜和泡椒。

8.鱼骨翻炒。

9.放贵州红汤。

10.水和盐。

11.煮开后上海鲜蘑菇。

12.煮锅，然后鱼片。

13.放一点山苍子油。

14.烹饪前放入葱。

【鲫鱼豆腐皮汤】

佐料

鲫鱼:适量。

佐料

豆腐:适量。

具体步骤

第一步

豆腐皮洗净，切成宽条，用沸水煮开捞起；

第二步

香菜洗净切成长片，洋葱洗净切成颗粒；将宰杀后的鲫鱼洗净，沥干水分；

第三步

炸裂一小块生姜，烧热锅，用生姜抹在锅上，放两勺油，将鱼煎至油六成热，加入生姜和清水，大火烧开，转中火20分钟；

第四步

豆腐皮煮20分钟，加入欧芹和洋葱，加盐调味。

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