点菜技巧（高情商的人都知道的五个点菜技巧）

点餐技巧(情商高的人都知道的五种点餐技巧)。

无论是聚餐还是资源网聚会，点餐都是一项艰巨的任务，让客人满意，这是理所当然的事情。然而，如果客人吃得不好，那一定是点菜的人。

如何成为点菜专家，你必须掌握以下五个点菜技巧！

(1)如果两个人吃饭，包括女性，点一份素餐，两份凉菜，外加一份卤菜，一份高级蔬菜，一份海鲜和一份炒菜。如果你是一个注重食物和营养的人，只需要加一个小炖锅，就能吃得体面。

②如果想在商务中与客户共进晚餐，应该在彼此不熟悉的时候点刚刚好的菜。搭配冷热肉、鸡、鸭、鱼至关重要。一般工作餐会三人或五人一组，所以点凉菜不仅要搭配海鲜和卤水，还要搭配独特的配菜，而热菜必须来自高档海鲜，再加上两个荤菜，一个荤菜主菜，一个鲜菜，汤饼和水果。

③点餐前一定要问一下桌上的同吃者有没有什么特别的禁忌，比如素食者、不吃牛羊肉的人、不吃辣椒的人、不吃海鲜的人等等。什么都要清楚，点菜的时候两样都可以。

④从营养角度来说，要注意均衡饮食，即谷类、水果、肉类、蔬菜、豆类等。，品种齐全，比例适中。根据用餐者的年龄、个人爱好、身体状况和用餐季节进行点餐。

⑤口味结合，冷热结合。也就是说，当菜有酸、甜、苦、辣，有亲戚各种口味的时候，要尽量照顾到吃得多的人的口味。如果同食者中有患者，比如患有高血脂、糖尿病等疾病的患者，要注意资源网络中一些纤维素含量高的低脂无糖菜肴。注意不要吃太多冷食或冷食。

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