油茶面的做法（教你油茶面最简单的做法）

油茶面的方法(教你最简单的油茶面的方法)。

去年冬天去看望同事坐月子。当阿姨为我开门时，我闻到了房间独特的香味。作为南方人，第一次听说油茶面，可以炒，可以喝。阿姨给我做了一碗，味道不错，香味浓郁，回味无穷。阿姨把炒好的油茶面放在罐子里，走的时候给我带了一瓶。我同事说她坐月子的时候用它当早餐或者宵夜。平时婆婆用一次。

油茶又称油茶，是一种来源于民间的非常简单的传统食品，具有很好的养生功能。经常食用对资源网的人类健康大有裨益。如今，姐姐炒的油茶是一种粗粮，富含维生素C、纤维素和矿物质，比白面更有营养，热量低，饱腹感强。长期摄入粗粮会让我们的身体更健康。除了玉米粉，它还加入了花生碎和芝麻。口感更好，营养更全面。就像现在寒冷的天气，很多人不想起床，但还是需要按时吃早餐。油性茶面最适合冬天早上喝，一分钟就能轻松煮熟。

[成分]

玉米粉500克，花生100克，黑芝麻25克，白芝麻25克，油一勺。

[实践]

第一步:将玉米粉倒入锅中，小火翻面，翻炒至颜色变土，闻到玉米粉的香味，即可食用，冷却。

第二步:将花生倒入锅中，小火翻炒至花生裂开，表皮微黑，然后捞出放凉。

第三步:将冷却后的花生用手搓去外皮，然后放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎。不需要过分碾碎，加一些颗粒味道更独特。

第四步:将黑白芝麻清洗干净，倒入锅中，小火翻炒，可以听到芝麻的嘟嘟声。白色资源网的芝麻，稍微上色就可以填好备用。

第五步:锅中倒入一大勺食用油，然后倒入炒好的玉米粉、炒好的黑白芝麻和花生，小火搅拌均匀，油茶面就做好了。让它静置冷却。

第六步:将冷却后的油茶面放入密封的罐子中，不加水也不放油。这个量比一罐多一点，一次可以吃一个月。吃饭时拿十种资源很方便。

用勺子舀3勺油茶面，在碗中加入1勺白糖，用开水冲一下，搅拌成糊状即可食用。在寒冷的早晨喝一碗热气腾腾的油茶面，从头到脚都暖和，比外面卖的豆浆更有营养。喝了就不用担心发胖了。如果你担心早餐，那就试试吧。简单翻炒一个月，早餐就下肚了。油茶面有很好的养生功能，长期食用可以养人。

[提示]

①炸玉米面会起疙瘩。炸的时候记得用铲子压一下。

②除了花生和芝麻，还可以加入各种自己喜欢的干果。

③玉米粉也可以用面粉代替。

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