佛山特产(这四个特产在广东佛山)。

佛山是广东省省辖市，位于珠三角腹地，珠三角地区西翼的经贸中心和综合交通枢纽。佛山常住人口815.86万人。在这样的大城市，特色美食绝对不可或缺。今天我就带大家看看广东佛山的这四个特产。当地人和游客都喜欢吃。让我们看看你吃过哪些。

第一，列侯水鱼。

竹厚鱼是广东佛山的一道特色菜。这道菜的主要特点是用竹后酱制作，好吃又嫩。这道菜的制作方法虽然很复杂，但操作起来非常简单。

制作方法如下:

1.准备以下原料:水鱼、竹后酱、大蒜、生姜、火烧肉、竹笋、香菇、白酒和橘子皮。

2.将甲鱼宰杀放血，取出内脏，保留完整的甲鱼壳，用开水洗净，剁成块用清水浸泡备用，姜蒜切末备用。

3.焯水捞出，去脂洗净备用。

4.锅中加入猪油，放入朱厚酱、姜、蒜、陈皮，用水鱼翻炒，加入白酒和水，大火烧开，中火炖2小时，1小时内加入所有配菜，盖上锅盖等1小时，然后大火收汁，加入湿淀粉。盖上龟壳。

二、石湾鱼腐。

石湾鱼腐是广东特产之一，用料上乘，色泽金黄，松软可口，风味甘甜。老少皆宜。这道菜的常见做法也很简单，味道很纯正。

生产者资源网络方法:

1.鲥鱼宰杀洗净去骨，剁成肉末，放入碗中，加入鸡蛋、淀粉和少量水，搅拌至糊状。

2.将锅里的油烧至热油温度的60%。用手或勺子挤出一条圆形鱼，放入油锅中炸至金黄酥脆，然后捞出。

3.锅中加入油，将高汤、盐、味精、米酒、水淀粉翻炒至浓稠，然后淋在鱼肉上。

第三，水蛇粥。

水蛇粥资源网是当地人最喜欢的小吃，粥。我们吃过皮蛋瘦肉粥，但是没吃过。如果你去广东佛山，一定要去试试。这粥没有预想中的腥，但是很好吃。

第四，乐从鱼腐。

乐从鱼腐是广东佛山乐资源网从县的一种特效食品。如果当地人有宴会，这道菜是主菜，味道特别鲜美。鱼很嫩很好吃，颜色金黄，很有食欲。老少皆宜，营养也很丰富。

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