鸡爪怎么烧简单又好吃（大厨教你做红烧鸡爪）

鸡爪怎么做简单又好吃。

鸡爪是餐桌上最常见的主菜之一。吃的方式多种多样，都很好吃。至于味道，可以是Q弹，也可以是软糯，很受食客欢迎。我做了柠檬鸡爪。今天小艺分享了焖鸡爪，软糯可口，入口即化，好吃！

所需成分:

鸡爪、花雕酒、葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、干辣椒、食用油、糖、酱油、酱油、食用盐、蚝油、鸡粉、白糖。

制造步骤:

第一步:把买的鸡爪清洗干净，然后把脚趾甲剁掉；然后把鸡爪切成两半备用。

第二步:锅中加入冷水，用冷水将鸡爪放入锅中，然后在资源网中加入少许花雕酒去腥；大火烧开后，清洗浮沫，然后捞出鸡爪放入清水中。洗去表面的浮沫后，捞出沥干水分备用。

第三步:将大葱和生姜切成块，放入大碗中；加入适量的八角、桂皮、香叶、干辣椒、茴香、干辣椒。

第四步:火锅加入少许食用油，将准备好的材料和调料一起翻炒出香味；然后把煮好的鸡爪倒入锅中翻炒均匀(可以再翻炒久一点)；然后加入准备好的糖色和少许水；最后在锅中加入少许酱油、酱油(或不加酱油)、花雕酒、盐、蚝油、鸡粉、白糖调味，用勺子搅拌均匀，大火烧开。

第五步:煮开后盖上锅盖，转中火慢煮30分钟，将鸡爪炖熟。在此期间，将鸡爪和调料一起捞出，然后将调料捞出，将鸡爪放回锅中，盖上盖子炖10分钟。煮好后，打开锅盖，资源网再次转大火将汤汁勾芡，即可出锅装盘；最后撒上一点葱花，就好吃了。

提出要点:

1.这道菜以糖色为主，只能加少许或不加酱油。

如果你喜欢吃鸡爪，你必须尝试这种做法。颜色很吸引人。咬一口。软糯的鸡爪上沾满了汤汁，连骨头都是香的，美食停不下来！

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