红烧肉糖炒糊了怎么办

红烧肉糖炒糊了建议倒掉，焦糊的糖中含有致癌物质，食用后会影响身体健康。将锅中焦糊的糖倒掉，刷干净锅后再重新炒制，炒糖的时候需要开小火，并且不停的搅拌，以免糊底，等糖炒成枣红色即可将肉下锅翻炒。

红烧肉是用糖炒的。建议转储。

红烧肉糖糊了，说明已经产生了有害物质，不再适合食用。这类有害物质具有高度致癌性，长期食用会导致器官疾病，影响健康。最好丢弃它们，停止食用。

红烧炒猪肉用糖烧透后，就可以把糖倒掉了。不要把肉放在锅里。锅清洗干净后，将糖放入锅中，再次翻炒。这样炒出来的肉颜色也漂亮，没有黑化和焦糊的味道，吃起来更健康。

做红烧肉和炒糖的时候不要开太大的火，而是全程用小火慢慢把糖熬成枣红色。在熬制和融化的过程中，不断翻炒和搅拌，避免糖粘在底部，使肉色更加红润和诱人。

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