水煮螃蟹要煮多久

水煮螃蟹要煮15～20分钟，可以根据螃蟹的大小调整煮制的时间，螃蟹不能煮的时间太长，会使口感变差，营养成分流失。死亡的河蟹不能食用，不利于身体健康。螃蟹可以蘸姜醋汁食用，可以中和寒性，孕妇不要吃螃蟹，会影响胎儿。

煮螃蟹需要15 ~ 20分钟才能煮熟。

一般来说，螃蟹在水中完全煮熟大约需要15 ~ 20分钟。烹饪时间可以根据螃蟹的大小合理调整。一般3、2以下的螃蟹可以煮15分钟，3、2以上的螃蟹可以煮适当的时间。

注意螃蟹不能煮太久，否则蟹肉会变老，口感变软，营养成分也会流失。烹饪螃蟹时，最好选择新鲜的螃蟹，味道很好。死河蟹不能吃，会滋生很多细菌，吃了对身体不好。

煮螃蟹可以和姜醋汁一起吃，姜醋汁属于凉性食物，姜醋汁属于热性调料，可以中和螃蟹的寒性，让螃蟹更美味。注意孕妇不要吃螃蟹，螃蟹容易引起宫缩，损害胎儿。

下一篇：九宫格口诀
上一篇：螃蟹怎么去内脏图解