烤肉酱怎么调

需要准备洋葱、辣酱、大蒜、耗油、白糖、生抽，首先把洋葱切丁，然后把大蒜也拍扁之后切成末，将切好的洋葱丁和蒜末用热油炒出香味，加入生抽、耗油、白糖，辣椒酱，炒均匀后加水小火熬一会，熬到质地变粘稠就可以了。

1.准备食材。

因为口味不同，烧烤酱里的配料也会不一样。但核心的调味品不会变，所以我们需要准备洋葱、辣酱、大蒜、耗油、白糖、酱油和开水，以备后续烹饪。

2.剂量。

一般只需要一个小洋葱就可以完成，大洋葱需要切成两半。先将洋葱切丁，再将大蒜压扁，切成末。辣酱看个人口味。如果你喜欢辣酱，就加两汤匙。如果你不喜欢辣酱，就加一点调料。

3.制作。

洋葱丁、蒜末用热油炒香，然后加入一勺酱油、一勺耗油、半勺白糖，根据个人口味加入辣椒酱。翻炒后加水小火煨一会，煮5-10分钟至质地变粘。

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