面包放冰箱变硬怎么办

当面包出现变硬了的时候，其口感也会变差，这时候可在煮饭的时候放在旁边烘烤，这样能让其变得很软，或者直接放在烤箱或者微波炉中加热，再加入少量的水分进行加热，同时也能使面包快速的恢复，还不会影响其原味。

冰箱硬化面包的处理。

很多人喜欢把生生不息的面包放在冰箱里冷藏，同时面包会慢慢变硬，这主要是里面的淀粉老化造成的。温度低的时候，里面的气体会消失，所以可以放在锅里，或者煮的时候放在米饭旁边，这样可以软化。

面包放在冰箱里，不仅会变硬，还容易掉渣，还会影响口感。如果家里有微波炉或者烤箱，可以放在里面，加入少量的水，然后设定好加热的时间，这样面包可以很快变软。

或者在锅里放一些冷水，加一些醋，在锅中间放一个隔板，把面包摊开放在里面，然后盖上锅盖加热，这样面包在水蒸气的作用下会慢慢变软，保持面包原有的味道。

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