凉薯和什么相克

凉薯和寒性食物、油腻食物、鞣酸类食物相克。凉薯与寒性食物一起吃会引起消化不良、腹泻等症状，与油腻食物一起吃也可能会导致腹泻，而与含鞣酸的食物一起吃会生成不易消化的沉淀物。

1.冷食。

红薯和冷食类似，因为红薯本身就是一种含量偏高的食物。如果红薯和凉性食物一起吃，或者吃的时间间隔太短，很可能会导致体内的寒性增加，进而导致消化不良、腹泻等症状。常见的冷食包括绿豆、西瓜和黄瓜。

2、油腻食物。

油腻的食物是可以和红薯相提并论的食物之一，因为吃红薯这样的凉性食物会导致人的肠胃消化功能下降，而油腻的食物只有在肠胃功能较好的情况下才能被消化吸收，所以两者都吃也可能会引起腹泻。常见的油腻食物包括红烧肉和油炸食品等。

3.单宁酸食品。

红薯不能和富含鞣酸的食物一起吃，因为红薯富含蛋白质。与富含鞣酸的食物一起食用后，蛋白质会与鞣酸结合形成不易消化的沉淀物，不仅会降低其食用价值，还会引起结石病。

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