吃藕粉的禁忌

孕妇、肠胃不好的人不宜吃藕粉，正常体质的人最好不要将藕粉与猪肝一起食用。藕粉主要由莲藕加工制作而成，性寒凉，吃多了会加重寒症，影响孕妇和胎儿的健康，容易消化不良诱发肠胃疾病，与猪肝同食会产生反应，降低它的营养价值。

1、孕妇不宜进食。

藕粉是由莲藕制成的，莲藕性寒，具有清热凉血的功效。孕期食用藕粉可能会影响孕妇的健康和胎儿的健康发育。吃多了可能会导致胎儿滑。同时痛经宫寒的女性也尽量少吃，月经期间最好不要吃。

2、胃不好而少吃。

藕粉中含有大量的脂肪、维生素、无机盐、钙、磷等营养物质，其中大量的淀粉难以消化，胃不好的人消化功能也差。吃了之后容易诱发肠胃疾病，影响其他营养的吸收。肥胖的人应该少吃。

3.不要和猪肝一起吃。

藕粉中的纤维素容易与猪肝中的铜、铁、锌等微量元素发生反应，不利于人体对这些营养物质的吸收，不能及时补充人体所需的营养。最好分开吃，同时不要和其他补铁剂一起吃，以免阻碍身体对铁的吸收。

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