吃豆腐乳对身体的利弊

豆腐乳是一种由大豆制成的豆腐，再经过发酵腌制而成的。其本身就具有大量的高蛋白，经过微生物分解之后，更加利于人体吸收，还能降低血液中的胆固醇。但是豆腐乳是很多材料腌制而成的，含有大量嘌呤，痛风患者不宜多吃，一天一小块调味即可。

吃豆腐奶的利与弊。

豆腐奶是由一种大豆制成的，它是由大豆制成的豆腐根据不同的口味用不同的菌种发酵而成的。豆腐乳营养价值高，富含大豆蛋白，微生物分解后更容易吸收。

豆腐牛奶含有氨基酸和一些矿物质，尤其是维生素B2。腐乳中的营养物质可以补充人体所需的能量，抑制胆固醇的形成。是高血脂患者的健康食品。

但是由于豆腐奶的材料很多，含有较多的金属成分，并且含有大量的嘌呤，不适合多吃，尤其是痛风患者。一般一天吃一小块作为调料就够了。不能一次吃太多，否则会引起身体不适。

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