松花蛋保质期多久

松花蛋在密封恒温的状态下可以保存3～5个月，已经打开的保质期大概2个小时左右，它本身就是沙门氏杆菌的载体，且制作过程中有变质流程，也因此容易变质，冰箱低温状态下也不能抑制，但它同时拥有一定的药用和食用价值。

皮蛋的保质期为3 ~ 5个月。

皮蛋在密封恒温状态下的保质期约为3 ~ 5个月，对品质和口感不会有太大影响。去皮皮蛋的保质期只有2小时左右。建议开封后尽快食用，即立即食用。由于生产过程中存在变质过程，它们在空空气中容易变质。

皮蛋就是皮蛋，是沙门氏菌强大的营养载体。当暴露在空空气中时，容易感染沙门氏菌，被灰尘污染。20度；37度。C到C之间的温度是沙门氏菌生长的最佳温度，即使放在冰箱里也不能抑制其生长，吃了会引起中毒。

皮蛋不仅好吃，还有一定的药用价值。它们富含蛋白质、脂肪、叶酸、维生素、磷、钠、钾、钙等营养元素。中医认为，它们可以预防和缓解眼痛、牙痛、高血压等疾病，具有降火解酒的功效。但不适用于婴幼儿、脾胃虚寒患者、肝肾疾病患者。

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