大萝卜的储存方法有哪几种

2022-09-06 21:02:32 发布:网友投稿

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冷冻储存是大萝卜的储存方法之一，指的是将大萝卜去皮切块，放入保鲜袋装好后，再放入冰箱冷冻层保存。而土坑储存和干燥储存也是大萝卜比较常见的保存方法，保存时间最长能达到半年。

1.坑储存。

去掉萝卜的顶部和根部后，将有虫伤和裂口的萝卜清理干净，然后挖一个一米宽的土坑，将处理好的萝卜放入其中，靠在坑壁上，根部朝上，顶部朝下，依次排列，然后在土坑中再次覆土。

2.冷冻保存。

储存时，萝卜的皮要去掉，切成均匀的块状。切好的萝卜块装入保鲜袋后，要存放在冰箱的冷冻层。需要再次使用时，只需提前取出，用热水焯一下，沥干即可。

大萝卜也可以晒干保存。大萝卜清洗干净后，切成条状暴露在室外，晚上再接到室内，这样可以保存四五天。然后，如果将萝卜干放入容器中密封，可以冷藏半年。