小金桔怎么晒干

小金桔晒干需要先将洗净的小金桔切瓣，用冰糖腌制24小时后，将腌好的金桔和糖汁放入铺好锡纸的烤盘内，之后将烤盘放入预热好的烤箱上下火加热5分钟，再取出翻动继续烤制，金桔全部脱水后即可关闭烤箱取出金桔，最后等金桔干冷却即可。

金桔晒干方法。

1.用新鲜的小金桔制作干金桔时，先将金桔反复清洗干净，用适量的盐搓洗金桔表面，然后用清水清洗干净，擦干表面水分，再用水果刀将洗好的金桔切开，去掉里面的籽，切成4瓣。

2.将切好的冰糖放入容器中，在一层金桔和糖汁中腌制24小时，将腌金橘和糖汁放入锅中加热煮软。同时准备一个烤箱里的烤盘，上面铺上一层锡纸后，上面铺上煮好的金桔。

3.烤箱120℃预热5分钟，然后将装有金桔的烤盘放入烤箱，上下火加热5分钟，然后取出翻面，再继续加热。烤至金桔片完全脱水后，关闭烤箱，取出金桔。冷却后，就成了美味的金桔干。

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