红豆包的做法窍门

首先要准备一些食材，如红豆、面粉、酵母以及白糖，用酵母加温水后和面。煮红豆的窍门是将红豆提前浸泡一个小时之后放入锅内熬煮，这样口感更加香甜软糯。用面团制作红豆包，放在蒸板上醒一会面之后即可放入蒸笼，蒸煮20分钟之后就能取出食用。

制作红豆包的小技巧。

配料:红豆500克，面条500克，酵母，白糖。

1.把酵母和温水放在一起做面团。同时，将洗好的红豆放入锅中，熬成红豆沙备用。这个时候的诀窍就是把红豆沙泡一个小时再煮，这样红豆沙吃起来更甜更糯。

2.将红豆馅用面团包入红豆包中，放在蒸盘上，醒后开会，再将红豆包放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右。

3.蒸好的红豆包要直接拿出来，以免水汽使红豆包表面起皱，影响口感。按照这样的步骤，就可以做出香甜软糯的红豆包，老少皆宜。

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