猪肠和猪肚在一起怎么煮好吃

猪肠和猪肚在一起煮之前要清理干净，用食醋和明矾搓揉清洗猪肠，这样可以去除猪肠的腥臭味，用食盐、淀粉清洗猪肚可以去除油脂。热锅煮开水之后，放入猪肠以及八角、花椒等佐料，焖煮一个小时之后再加入猪肚即可。

猪肠和猪肚一起煮的方法。

猪肠和猪肚在烹饪前需要分别清洗和处理。猪肠杂质多，腥味重。因此，在吃猪肠之前，应该先用醋和明矾搓洗干净，然后用清水反复冲洗干净。将清洗干净的猪肠放入锅中煮一个小时，味道就可以完全去除了。

猪肚上也有很多油脂需要清洗。将盐和淀粉倒入五花肉中抓洗，最后用清水反复冲洗。五花肉可以在烹饪前用配料腌制。不过由于五花肉比较容易煮，所以在煮之前要和猪肠一起煮，以免五花肉煮得太老。

把汤煮开，放入猪肠里。汤汁再次沸腾时，加入八角、花椒、茴香、香叶等煮好的食材，盖上锅盖，等待猪肠慢慢沸腾。小火煮一个小时，放入猪肚，最后倒入酱油、盐、糖、胡椒粉等食材。

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