湿海参怎么保存

保存湿海参要先用剪刀从海参嘴处剪开后，去除里面的内脏，再用清水冲洗干净。之后把海参放入锅内把水烧开，同时调至小火煮2分钟，煮好后捞出海参自然冷却，再放到冰箱内冷冻保存就可以。

湿海参的保鲜方法。

1.保存湿海参时，需要一定的处理。因为海参存活时间短，容易变质。因此，要保存海参，必须先将湿海参清洗干净，用剪刀从口中剪下，取出内脏，然后用清水冲洗干净。

2.锅中加入适量的水，转大火烧开锅中的水，将清洗干净的海参放入沸水中，转小火煮2分钟。然后用勺子捞出海参放入盘中，让海参自然冷却。

3.再转大火把锅里的水烧开，把锅里的汤均匀地铺在冷冻盘上，然后把海参放在冷冻盘上，再把冷冻盘放入冰箱冷冻。想吃的时候可以把海参拿出来，随时解冻。

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