热油起泡沫怎么处理

热油起泡沫可以直接捞出泡沫，用铁勺慢慢捞泡沫即可，过一会油内的杂质反应完毕就没有泡沫了;可以往锅里加食盐和花椒，搅拌一会之后油锅就不会再有泡沫了;还可以切一片白萝卜放入锅内，这样可以吸附油内的杂质。

1.去除泡沫。

热油起泡可能是因为油中有杂质。当加热时，这些杂质产生气体并变成泡沫。最简单的方法是用铁勺直接捞出泡沫，反复捞出，加热油锅。过一会儿，你会发现泡沫已经捞出来了，这样油就可以继续使用了。

2.放盐或胡椒。

如果热油中有泡沫，可以加一点盐。把盐放入锅中后，继续搅拌，直到它融化。过一会儿，就没有泡沫了。也可以往火锅里扔几个辣椒，慢慢有香味的时候捞出来，也可以减少泡沫。

3.白萝卜。

你可以准备一块白萝卜，在块的两边打个洞，放在油锅里翻炒，吸收油中的杂质。但是放入白萝卜的时候，请调小火，然后从侧面放入白萝卜片，否则油锅可能会遇到水，油锅里的热油会塌陷。

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