鸡蛋冻住了还能不能吃

鸡蛋冻住了还是可以吃的，有些鸡蛋冻住之后会破裂，可以取出鸡蛋之后放在常温慢慢化冻再吃。化冻的鸡蛋要尽快吃完，并且为了避免摄入细菌和微生物，应该将鸡蛋做熟再吃。保存鸡蛋的最佳温度是2℃～7℃，尽量吃新鲜鸡蛋为宜。

鸡蛋冷冻后仍可食用。

鸡蛋冷冻后还是可以吃的，因为鸡蛋里面的蛋清和蛋黄的冰点比较高，所以会在零下的温度下结冰，但这并不影响鸡蛋的食用。有些蛋壳冷冻后会破裂，可以把冷冻好的鸡蛋拿出来，放在常温下慢慢解冻成液态再吃。

冷冻鸡蛋解冻后应食用，但冷冻鸡蛋解冻后必须尽快食用。因为鸡蛋失去了蛋壳的保护，蛋清和蛋黄中的细菌会迅速增加。烹饪时，鸡蛋必须完全煮熟后才能食用，这样才能保证食材的新鲜和健康。

鸡蛋保存的最佳温度为2℃ ~ 7℃。如果鸡蛋在零下的温度下保存不到几个小时，就会结冰，所以冬天很多鸡蛋运输者会给鸡蛋。盖上被子& rdquo为了保暖。新鲜鸡蛋最好。冷冻鸡蛋可以吃，但营养价值会大大降低。

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