铸铁锅可以用电磁炉吗

铸铁锅是可以用电磁炉的，只不过普通铸铁锅都是圆底，放在电磁炉上不稳固，而且受热也会不均匀。如果家里只有电磁炉可以使用的话，建议买一个平底的铸铁锅，这样就能当做煎锅使用，平时注意保养清洗就可以了。

铸铁锅可以用电磁炉。

电磁炉可以用于铸铁锅，但目前很多铸铁锅都是圆底的，放在电磁炉上不稳定，容易倾斜。烹饪时建议用手握住锅柄。铸铁锅相对耐热。一般来说，电磁炉的温度是可以接受的，但是会出现加热不均匀的情况。

如果家里只能用电磁炉，买的时候应该买个平底铁锅，这样就可以和电磁炉一起用了。平底铸铁锅更适合煎炸，尤其是做炸鸡排、炸牛排、烧烤等。加热很快，几分钟就能煮熟。

铸铁锅的油烟不是很大，还有不粘锅的优点，一般家用锅有一个铸铁锅就够了。但是由于铸铁锅的材质，很容易生锈，所以每次使用铸铁锅的时候，一定要用毛巾把水擦干，保持干燥。

下一篇：柱候酱一般炒什么菜用
上一篇：珐琅铸铁锅可以煲汤吗