大批量鸡蛋的仓库保存方法

想要在仓库里保存大批量鸡蛋，首先需要将鸡蛋装入盒子中竖立放置，再将谷糠或者是锯末铺设在放置鸡蛋的地面。存放好鸡蛋之后，要确保仓库内的温度控制在0℃～5℃之间，同时在仓库内设置通风系统，隔段时间就要置换仓库内的空气。

1.包装。

首先，保存鸡蛋的时候，需要把鸡蛋放在合适的盒子里，确保所有的鸡蛋都是直立放置的，这样厚厚的蛋清才能把蛋黄固定在蛋清的中心。

2.铺设。

鸡蛋包装好之后，需要在放鸡蛋的地面上铺一些干燥干净的谷壳或者锯末，这样鸡蛋底部才能处于干燥状态，不会因为潮湿而变质。

3.调节温度。

此时鸡蛋箱可以一层一层堆放，仓库内的温度要控制在0℃-5℃之间，以保证鸡蛋的新鲜度。

4.通风。

此外，保存鸡蛋需要足够的氧气，建议在仓库内安装通风装置，每隔一段时间更换一次仓库内的空气体，这样鸡蛋就可以在仓库内长期保存。

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