抄手皮上有黑点是怎么回事

抄手皮上有黑点是因为制作的时候食用碱加多了，等天气慢慢升温之后，抄手皮上就会出现密密麻麻的黑点。购买抄手皮的时候尽量挑选色泽均匀、质地柔软的皮，如果怕抄手皮变质，可以买回家之后立即和馅包好抄手并速冻保存。

手部皮肤有黑点的原因。

手部皮肤有黑点主要是因为制作时的搭配问题。制作时如果食用碱过多，会导致黑斑。同时，如果手部皮肤的保存温度比较高，保存时间比较长，手部皮肤可能会出现黑斑，建议不要再吃了。

购买新鲜手抄纸时，选择颜色均匀、质地柔软的皮肤。如果皮肤开始出现酸味，可能是手抄纸变质了。不小心吃了变质的手部皮肤，可能会引起头晕、呕吐、心悸，严重者甚至食物中毒。

在夏天，很容易去碱，所以黑点的概率会更高。偶尔吃这种手部皮肤没问题，但是如果手部皮肤已经恶化，就不要再吃了。如果怕手皮变质，建议买回家后立即用馅料包好，放冰箱速冻。

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