热饭要加水吗

热饭需要加水，一般热饭的时候要加50ml左右的水，可以根据自己喜欢的口感酌情增减，但是加热饭一定要加水。如果不加水就热饭无法保证米饭完全热透，并且一定要加入可以饮用的白开水为宜，这样才能保证加热米饭之后可以正常食用。

热饭需要水。

热饭是需要水的，因为米饭被电饭煲加热的时候，和煮饭的原理差不多。水变成蒸汽后，自动跳到保温状态。如果大米在没有水的情况下加热，加热时间会缩短，所以大米不能完全加热。

米饭加热时建议倒入白开水，因为米饭已经煮好了，可以直接吃的食物不适合用自来水加热。同时，如果米饭在炒锅里加热，不需要加水，但是在炒锅里加热的米饭质量会相对干燥。

一般来说，如果用电饭锅加热米饭，用50毫升左右的白开水就足够了，多加水会导致米饭的口感变得太软太糯。如果不喜欢软米饭，可以适当少放一些水，这样米饭吃起来会更硬。

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