冻虾多长时间就不能吃了

冷冻虾在零下18度的冷冻室可最多放1～2年，但冷冻存放时间过长会使其营养价值和口感都变得很差，所以建议越早食用完越好。另外需注意，在存放时要将虾密封后再放进冰箱，否则包装漏气容易导致变质。

冻虾存放1 ~ 2年不能食用。

冻虾在-18℃的冷冻室内最多可保存1 ~ 2年，但冷冻时间过长会影响虾的营养价值。如果温度不稳定，其中的可溶性蛋白质会流失，可能会产生大量的氨和氧硫化物，从而散发出令人难以忍受的异味。

如果冻虾存放时间过长，其口感和风味会变得极差，出现严重的霉变，直接导致食品质量下降。一次性摄入过多也会对人的健康造成一定程度的危害，所以不建议食用储存时间过长的冷冻虾。

冻虾可在1 ~ 5摄氏度的自然空空气中解冻，或在包装时直接用自来水喷洒或用流动水解冻。不建议直接浸泡在静置水中，避免用温水解冻，因为其营养价值容易流失，还会产生一种对人体有害的丙醛类物质。

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