红薯算粗粮吗

红薯是块茎类的粗粮种类，和山药、马铃薯一样都是粗粮。红薯含有大量水分以及淀粉、维生素、微量元素，食用红薯不仅可以帮助消化，而且能增强人体的食欲。红薯中的脂肪以及粗纤维能给人一种饱腹感，适合减肥人士当做主食食用。

红薯粗粮。

红薯之所以被认为是粗粮，是因为红薯也是未加工的粮食，属于块茎粗粮型，与山药、土豆属于同一粗粮型。红薯含有大量的水分和淀粉，其中还含有多种蛋白质、脂肪、多糖、磷、钾等微量元素。

吃红薯可以补充人体所需的能量，还可以保护肠胃黏膜，可以增强人体的食欲。红薯中含有的粗纤维不仅能帮助消化，还能加速消化道的蠕动，这也有助于胃部排毒，预防糖尿病。

红薯中含有的脂肪和粗纤维能给人一种饱腹感，还能防止体内的糖分转化为脂肪，所以减肥者可以把红薯作为主食来吃。吃红薯的时候可以蒸或者煮粥，这样会丰富营养吸收。

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