包包子的芝麻要炒吗

包包子的芝麻可以炒也可以不炒，炒过后味道会更好。将面粉、水、酵母搅拌后揉成光滑的面团，醒发到原来的两倍大小。把芝麻放入料理机加入白糖搅碎，将醒好的面团分成小面团，加入芝麻馅包好，第二次醒发蒸熟后，芝麻包子就做好了。

馒头炒芝麻味道更好。

馒头用的芝麻炒后味道会更香，因为芝麻壳比较硬，炒后会更香。制作芝麻馒头时，将面粉、水、酵母放入锅中，用筷子搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团，盖上盖子发酵。

可以边等面团发酵边做芝麻馅。将干净的芝麻翻炒或放入微波炉中闻香，然后将芝麻和白糖放入料理机中粉碎。根据个人口味，花生、核桃等。可以加入一起打碎，馅料就做好了。

反复揉面几分钟，放出空气。然后分成大小相等的小面团。将面团压平，加入准备好的芝麻馅包好。将包好的芝麻馍放入蒸锅中，盖上盖子，进行二次打样。半小时后，你可以开火蒸它们。水烧开后，大火蒸10分钟左右，然后关火炖2分钟，包子就蒸好了。

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