新鲜藕带怎样保存不变色

想要保存藕带不变色一定不要立即清洗，没有断裂损伤的藕带保存的时间更长。建议购买带泥的新鲜藕带，可以用浸湿的稻草包起来或是全部泡在清水里，也可以直接放在阴凉潮湿的地上，可以存放一周左右。

保持藕带不变的保存方法。

买的新鲜藕带不要洗，先泡吸管，再包藕带，放在阴凉潮湿的地方保存。只要秸秆不晒干，藕带就不会变色变干。你可以每天用喷壶在稻草上喷些水。这条藕带可以保存7天左右。

不用吸管，可以直接将所有莲藕浸泡在清水中，存放在阴凉潮湿的地方。不过这个比较麻烦，要勤换水，不然藕带会变色，还可能影响口感。换水频繁的藕带可以保存一周左右。

要想让藕带更长，买的时候一定要用泥挑藕带，不要有破损的地方。也不需要清洗藕带，直接铺在阴凉潮湿的地面上，一定要避光，想吃的时候再清洗一下。平时多洒点水，可以保存4天左右。

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