南瓜切开后多久不能吃

南瓜切开之后可以保留5～7天，超过时光后就不能食用了，南瓜变质的时候会由硬变软，色彩也会产生转变。食用变质的南瓜可能会导致食物中毒，保留南瓜时在南瓜切口涂上盐或者贴上卫生纸，这样保留时光会长一点。

南瓜切开后5～7天就不能吃了

南瓜在切开5～7天后就不可以吃了，南瓜的瓜瓢的糖含量很高，切开时光过长后，瓜瓢就会进行有氧分解，发生亚硝酸盐使瓜体糜烂，南瓜变质的时候会从心开端由硬变软，色彩也会产生变更，甚至会发生一股霉味。

南瓜一旦产生变质就不能食用了，就算只有一小部分变质也不能食用，细菌其实已经扩散到其它部位了。变质的南瓜吃了，会导致食物中毒，轻则有呕吐，恶心，腹泻的症状涌现，严重的话可能全身发紫，须要及时就医。

在保留南瓜时可以在切口上涂抹一点盐，这样既可以暂缓瓜瓢的氧化，又坚持了南瓜的水分。或者在南瓜的切面上用卫生纸贴住，这样可以坚持南瓜肉的干燥，可以起到防腐的作用，这样南瓜可以保留半个月左右。

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