排骨冷冻前洗不洗

2022-09-04 19:25:23 发布:网友投稿

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排骨冷冻前不用洗，直接放在保鲜袋密封放入冰箱冷冻即可。排骨洗了放冰箱的话反而会加速变质，并且口感也会变差。排骨买回来最好是按量分成多份，要吃时取出一份解冻，大块的肉重复取出解冻的话容易滋长细菌。

排骨冷冻前不用洗

排骨放在冰箱冷冻前时不用洗的，直接放在密封的保鲜袋中，放进冰箱的冷冻室就可以了。排骨放冰箱冷冻建议在1～3个月内食用完，冰冻的时光过长会散失养分。

排骨如果洗了放进冰箱，表面的脏东西和血水虽然洗清洁了。但在冰箱冷冻时，会让水分和冷气进入肉里，使排骨的组织构造产生转变，这样反而会让排骨加速变质，口感也会变差。

排骨买回来，最好是先按每次应用的量分成多份，要吃时取出一份解冻就可以了。肉类重复拿出再冰冻的话，容易滋长细菌、加快变质。