新鲜银耳怎么吃

2022-09-04 19:25:20 发布:网友投稿

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新颖的银耳可以制造成凉拌银耳，将其泡水至变软后去掉硬块并洗净，之后放入锅内，水烧开后煮2分钟，再熄火闷5分钟，最后取出放入碗内并参加调料拌匀应用。平时吃银耳时，须要注意老人要谨严食用，以免对肠胃消化造成障碍。

新颖银耳的吃法

1、凉拌银耳

新颖银耳用水泡至发软后，去掉硬块并洗净，之后放入煮开水的锅内，水再次烧开后煮2分钟，再熄火焖5分钟，之后沥干水分放入碗内，再参加酱油、香菜、芝麻油拌匀即可。

2、银耳莲子汤

新颖银耳用清水泡开后，剔除泛黄的硬结并撕碎备用，莲子剥出里面的芯，之后往锅内加适量清水，再往锅内放入银耳、冰糖、红枣、枸杞，开火加热煮沸后不断搅动，煮开后小火熬煮。最后放入莲子熬煮片刻，银耳胶化、汤汁浓稠时就可以食用。

须要注意老年人要谨严吃银耳，因为银耳对于老年人来说，可能会给肠胃消化造成必定障碍，从而引发肠梗阻的现象。