黄豌豆发芽了还能吃吗

2022-09-04 13:55:11 发布:网友投稿

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黄豌豆发芽了可以持续食用，且维生素会变得更多，若是发芽的黄豌豆有异味或糜烂的情形，则不建议持续食用。发芽的黄豌豆有改良便秘的作用。发芽的黄豌豆还有很多种食用办法，可以依据个人爱好选择烹饪方法。

黄豌豆发芽了可以食用

黄豌豆属于豆科植物，不同于土豆，食用发芽的黄豌豆对人体是无害的，且维生素的含量会变得更多，对人体更有益处。若发芽的黄豌豆有异味或糜烂的情形，不建议持续食用。

发芽的黄豌豆含有赤霉素、植物凝素等物资，有抗菌消炎，加强新陈代谢的后果。黄豌豆有大批的粗纤维，能增进肠道蠕动，可以改良便秘，有清肠的作用。

发芽的黄豌豆还有很多吃法，最常见的食用方法是清炒，将发芽的黄豌豆洗清洁，在锅中参加盐和味精等调味料，翻炒均匀即可，还可以依据个人爱好选择烹饪方法。