土豆中间有黑点能吃吗

2022-09-02 09:02:34 发布:网友投稿

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土豆中间有黑点不能吃，土豆有黑点解释土豆变质，发生龙葵碱，食用后食物中毒，伤害中暑神经，导致恶心、呕吐等症状。寄存土豆要避免暴晒，也可以和苹果一起寄存，土豆养分丰硕，可以降血脂、代谢脂肪。

土豆中间有黑点可以吃吗

土豆中间有黑点不可以吃，土豆有黑点是发生变质的表示，土豆长期寄存后会变质，发生毒素，例如龙葵碱，龙葵碱会伤害中枢神经体系，食用后会食物中毒，涌现头晕、恶心、腹痛、腹泻、发热等症状。

土豆要放在阴凉处，不能暴晒，暴晒或室温过高会使土豆发芽或糜烂，发芽的土豆有毒，不能食用。土豆可以与苹果放在一起，熟苹果中的乙烯会抑止土豆眼发生发芽。

土豆含有大批矿物资、淀粉、蛋白质和微量元素，能增长饱腹感、弥补能量，土豆还可以降血脂、预防肥胖，高血压患者食用可以掌握血压，肥胖人群食用可以代谢脂肪。