玉米顶部发霉了切掉能吃吗

2022-09-02 04:36:04 发布:网友投稿
热度:92
玉米顶部发霉了切掉不能吃,因为玉米发霉后会生成玉米赤霉,即使切除了发霉的顶端,其霉菌的代谢物玉米赤霉烯酮仍然存在,且该物资具有雌激素的作用,急性中毒的时候对人体各体系有毒害作用,保留玉米时也要注意及时筛除发霉玉米。

玉米顶部发霉了切掉可以吃吗

1、不能

玉米顶部发霉了切掉不能吃,因为玉米发霉后会生成玉米赤霉,即使切除了发霉的顶端,其霉菌的代谢物玉米赤霉烯酮仍然存在,且该物资具有雌激素的作用,在急性中毒的时候对人体各体系都有毒害作用,因此玉米顶部发霉了切掉也不能吃。

2、保留办法

玉米一般保留在干燥、阴凉的室内,在保留玉米的时候,要注意筛查发霉玉米,后期如果发明玉米发霉,要及时捡出丢弃处置,以免霉菌和毒素污染其他玉米。新颖玉米也可以用保鲜膜笼罩,放到冰箱冷藏保留。

3、注意事项

在烹煮玉米的时候,如果是新颖玉米混入一颗发霉玉米,也会沾染毒素,毒素高温不会失活,全体食材就不能再食用。因此在烹煮玉米之前,要检讨玉米的发霉情形,防止一根坏玉米坏了一锅好玉米的情形产生。

下一篇:干槐花泡水能天天喝吗
上一篇:彩泥粘衣服上怎么去掉