怎么判断肉熟了没有

断定肉是否煮熟可以应用插筷子、看色彩、手感的办法，如果将筷子可以轻易插透肉、色彩出现白色或者捏起来手感较硬，则表明肉已经煮熟，如果筷子插不进出、色彩鲜红或者手感较软，则表明肉没有熟。

如何断定肉熟了没有

1、插筷子断定

断定肉熟了没有，可以采用插筷子的办法。煮熟的肉较为软烂，应用筷子可以直接将肉插透，而未煮熟的肉较有弹性，且肉质较为紧实，应用筷子无法轻易插穿，而且越到肉的中间部分，插进去越艰苦。

2、色彩断定

断定肉熟了没有可以看色彩。煮熟的肉血水被排出，肉的色彩会变为白色，而未煮熟的肉色彩为红色，且带有血水。如果肉较厚，可以将其切开，视察内部色彩，如果内部色彩发白，则表明肉熟了。

3、手感断定

断定肉熟了没有可以看手感。未煮熟的肉摸起来手感较为滑腻、捏起来较软且有弹性，而煮熟的肉摸起来手感较粗糙，捏起来较硬且弹性较差。

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