食品添加剂的危害（常见的食品添加剂的危害）

食品添加剂引起的损害(普通食品添加剂引起的损害)

能够满足国度规定的尺度还算是相对安全的，一旦超了标，那就不安全了，在现实生涯中有很多食品生产厂家并没有严厉依照国度规定的尺度来履行，超标的食品在市场上也在出售，伤害着我们大家的身材健康。今天我们来说一下常见的食品添加剂的伤害。

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1.防腐剂

防腐剂是指添加到食品中，防止食品变质，延长食品保质期，抑制食品中微生物生长的物质。

重要影响包括:对人体代谢平衡的影响。山梨酸和其他防腐剂都是酸性物质。酸性物质摄入过多导致人体内碘、铁、钙的过量消耗和流失。长期食用含有类似防腐剂的多种食物会对神经系统造成伤害，如老年痴呆症和记忆力减退。

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2.好处

甜味剂是一种赋予食物甜味的食品添加剂。它是世界上使用最广泛的添加剂，在食品工业中起着非常重要的作用。常见的糖精钠和甜味剂都不是食品，除了引起甜味外，对人体没有营养价值。过量食用含有过量甜味剂的食物会对人体造成伤害，尤其是对老年人、孕妇和代谢排毒能力较弱的儿童。

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3.食品色素

食用色素是能在一定程度上改变食品原有颜色的食品添加剂。颜料可分为天然颜料和合成颜料。天然色素一般是无害的。合成色素一般少量对人体无害，但过量会导致癌症、生育能力下降、胎儿畸形、腹泻、智力低下等问题。

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4.食用香精

食品风味是食品风味的简称，是一种能赋予食品风味的杂质。分离有两种:天然香料和合成香料。正常生活中，少量的精华液对身体影响不大，但如果长期大量应用，很可能会影响正常的肝功能，甚至中毒，对身体的影响相当大。

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食品添加剂在应用原则上基本上是非常安全的。然而，过量、非法或过度使用会对人体健康造成危害。增加非法交易者需要严厉打击。当然，购物时尽量选择添加剂少、营养成分高的食品和饮料，花同样多的钱购买更健康的产品。

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