吃什么蔬菜最减肥（哪些蔬菜适合减肥？）
什么蔬菜对减肥最重要(哪些蔬菜适合减肥？)
什么蔬菜适合减肥？事实上，吃什么蔬菜总是好的。
该有人说了，但是那些碳水化合物含量高的，比如酸辣土豆丝、炒藕、蚂蚁爬树，难道就没有效果吗？
这个问题问得好。当然，这要看你平时用它怎么吃。
比如我晚餐吃了一个粉丝白菜，那么我的传统主食(米饭或者馒头)就可以省略了。因为粉丝可以当主食。
丝面白菜
我之前写过一篇文章:
意思是一些可以当主食的菜。当我们吃饭时，我们可以减少主食的量。这时候就不需要注意碳水的量了。再多也不过一碗饭~
减肥多吃各种蔬菜的利益有：1.热量低，但营养丰富。
通常，不同种类的蔬菜有不同的营养含量。比如绿色蔬菜通常含有丰富的维生素C、叶酸、维生素K等。绿色蔬菜可分为浅绿色蔬菜和深绿色蔬菜。一般颜色越深，营养价值越高。常见的有白菜、菠菜、韭菜等。
胡萝卜和西红柿等黄色蔬菜含有更多的类胡萝卜素和叶黄素。类胡萝卜素是体内维生素A的重要来源，同时还具有抗氧化和提高免疫力的作用。叶黄素可以赞助眼睛的视网膜抵抗紫外线，所以叶黄素是眼睛的主要抗氧化剂。全叶黄素有助于保护视觉耐力，提高视觉反应时间，减少视觉损伤。这对上班族保护眼睛至关重要！
简而言之，我们减肥的原则是在不减少营养的情况下减少能量，并弥补各种营养。
2、足够的膳食纤维，不便秘
我们在减肥的时候，通常会采用高蛋白低碳水化合物的饮食方式，这样突然增加的高蛋白会增加肠道负担，使其难以消化，并减缓胃肠蠕动，引起便秘。而且，当你减肥的时候，你会掌握食物的量，所以吃得少也会影响排便。感兴趣的人士也可以点击查看:
所以，多吃粗纤维食物，不同种类的蔬菜在这个时候都是不错的选择。纤维不仅能接收肠道内的有害物质，还能锁水防止大便干燥，从而减少大便干燥引起的便秘。
减肥的时候，不建议你锁定一两种所谓能帮你减肥的蔬菜。因为不同的蔬菜有自己独特的营养成分，而且蔬菜的热量值也不高。考虑到健康饮食的多样性，每个人总能吃到不同的蔬菜。
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