冬枣和柠檬哪个维生素c多(冬枣为什么维生素c含量比柠檬多)

2022-08-21 13:40:12 发布:网友投稿
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冬枣和柠檬中哪种维生素C更多(为什么冬枣比柠檬含维生素C多)

以下哪种食物的维生素C含量较高?哪种冬枣和柠檬的维生素C含量更高?没想到,冬枣的维生素C含量其实比柠檬多很多倍。说到维生素C,当你想到橘子和柠檬时,你会感到惊讶吗?来看看答案。

以下哪种食物的维生素C含量较高?

1.柠檬

2.冬枣

正确答案:冬枣。

答案分析

冬枣最大的特点是维生素C含量极高,每100克果肉中维生素C含量高达380 ~ 600毫克(维生素C补充剂能供给的维生素C一般为60毫克),是苹果的70倍,橙子的16倍。就连曾经富含维生素C的山楂也愿意承认失败,所以可以选择冬枣来弥补维生素C。

根据中国居民参考膳食营养素摄入量,成人每日维生素摄入量应达到100毫克。以本次实验使用的冬枣为例,两个冬枣的重量为42.5 g,维生素C含量为105 mg,已经满足成年人的日常需求。

很多人不直接吃柠檬,而是喜欢泡在水里。然后实验者模仿常见的冲泡柠檬水的方法:切两个柠檬,放入500毫升温水中浸泡10分钟,取水样检测维生素C含量。结果表明,其中维生素C的含量仅为0.55毫克/100克。

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