茶汤颜色（茶的种类有哪些叫什么）
茶色(茶的种类有哪些)
本文由陈骁茶事原创。
第一个标题:陈骁的茶事件
作者:村姑陈
《1》
一些武夷山喝茶的人，喝茶的时候喜欢和大场面玩。
这一天，我看到了一个喝茶人的品茶动态。
不得不说，从对方发来的图片来看，场面真的很壮观。
和长街宴一样，长桌上有16个盖碗，里面隔着不同的红茶。
即使你用全角度镜头拍摄，你也很难得到整个画面。整个大图中，基本没有空白空的空格。
乍一看，都是茶！
还有，根据评价方法，桌子上放了一排评价碗，像豆腐块一样，整齐地放在每个碗的前面。
一排16茶，一排4碗。
也就是桌上的红茶，每种都有四次冲泡。
桌上一共一次泡了64碗茶。
这简直，太夸张了，太惊艳了，太夸张了，太浪费了！
不过话说回来，你这样喝茶，能喝准吗？
按照村里姑娘陈多年的经验，这是不太可能的。
更多的时候，只是摆个姿势。
《2》
想象一下，桌子上有64碗茶。
把每一个茶汤一个个喝完，容易让人头晕。
要知道，如果你在短时间内喝了这么多茶，你会在几分钟内头晕目眩，醉生梦死！
从图片来看，是真的。
因为桌上的茶汤，它根本没动。
颜色为橙红色、橙黄色或金色的三重茶汤在评价碗中保持饱满。
最后一排评价碗，有第四个茶汤。
舀茶汤的评价键都放在里面了，数量一点也不少。
可以看出，这些茶冲泡后，只有一勺半勺。
倒入茶杯中品尝。
在那张长桌子旁边，只有两个茶杯。
以前估计只有两三个人喝茶。
不出意外，桌子上摆满了茶和汤，最后肯定是毁了。
拍照留念后，碗中的红茶和冲泡好的茶汤都会端上茶桶！
说实话，这样喝茶的话，可以同时泡16种红茶，试着喝。除了糟蹋之外，还会导致茶味不准确。
毕竟短时间内同时喝这么多种茶，每种茶独特的香气和味道都停留在口中，很容易混淆。
很有可能喝完一轮茶，当你喝完第七杯红茶时，你会忘记早上前几杯红茶是什么味道。
此外，即使你喝了每一杯茶，你也应该把它写在你的笔记本上。
然后，如果你经常连续尝试，你的嘴会瘫痪。
当你准备喝下一杯茶时，最后一杯茶的味道仍然留在你的舌头上。
此时，直接持续的品茶，来自资源网络的饮茶体验，并不准确。
为此，在大量试茶的间歇期，一般都要在中间喝开水来缓冲。
否则不允许试茶，整个试茶过程仅为空费！
《3》
把各种红茶泡在一起，对比着喝，以此来区分优劣。
这种“同台竞技”的品茶方法非常有效。
相比之下，哪种茶的香气和口感最好？能让人一眼就看出来。
但是在尝试品茶的时候，为了对比巨大的场景，盲目冲泡十几种茶是不可取的。
因为这不仅浪费，而且很难衡量好坏。
通常情况下，同时冲泡两种、三种和四种茶进行比较是合理的。
再多一点，最多五六杯左右，就这样。
否则，如果你同时泡十几种茶，一次不能尝试太多！
继续回到故事开头。茶人晒出这引人注目、噱头满满、蔚为壮观的品茶场景后，下面的随笔是:
“猜猜，金骏眉是哪种茶？”
看着图片，一碗碗橙红色的茶汤让人头晕目眩。
每道茶汤，汤的颜色从金黄色、橙黄色到橙红色、柿红色不等，变化有深有浅。
五颜六色、五花八门、杂七杂八、乱七八糟的花朵渐渐向迷人的眼睛靠拢！
这不禁让人想起唐代老白写的一首《暮江之歌》。
一轮夕阳渐渐沉入河中，半河绿半绿。
最萌的是九月初九，璀璨的珍珠朗朗月牙状如弓。
桌上茶汤的颜色就像夕阳下的河水，波光粼粼，折射出夕阳的残酷色彩。
最后，从红茶的茶色来看，金骏眉的标准色是红色、橙红色和金黄色？
这个问题背后有一篇很棒的文章！
《4》
按照排除法逐一排除。首先，金俊美的茶汤不红。
因为一杯汤又红又黑，茶汤又像红茶，说明发酵程度太重。
此时，由于发酵水平较高，红茶中茶红素和茶褐素的含量远高于茶黄素。
我们要知道，从红茶的发酵过程来看，茶黄素是儿茶素的氧化聚合产物，而儿茶素是红茶色、味的核心成分。
茶黄素含量高的红茶，亮度更好，呈现金黄色。
但是，当茶黄素含量较低时，茶汤的颜色会变暗。
从红茶的加工来看，随着发酵程度的加深，当茶黄素进一步氧化时，就会形成茶红素。
茶红素的进一步氧化将形成茶褐素。
说清楚，红茶的茶汤越红越好。
原因是红茶发酵水平过高时，茶红素含量高，茶黄素含量降低。
会打破红茶的好味局面，降低茶汤的鲜度和整体的品德。
最后，茶褐素作为茶叶重发酵的产物，也不是什么好东西。
棕色色素是深棕色，这是导致许多劣质红茶汤变得黑暗和味道暗淡的罪魁祸首。
不难看出联合红茶的发酵过程。
为什么说选择红茶的时候，为了选择好茶，远离看起来又红又黑的茶汤！
作为高端红茶的代表，金骏眉的特点是茶香鲜甜醇厚。
考虑到这一点，红色的茶汤自然不属于金俊美！
其次，金俊美的茶汤不是橙红色的。
从喝茶的经验来看，大多数红茶的茶汤颜色都在橙红色到橙黄色之间。
似乎有些类似柿子红和宫墙红。
从颜色分类来看，属于红橙系，偏暖。
然而，金俊美不在其中。
橙色不是金骏眉的标准汤色。
就像金骏眉一样，也是桐木关出产的。作为世界红茶鼻祖——正山族，冲泡出来的茶汤橙黄透亮！
最后，我们可以得出结论。
剔除红色和橙红色后，剩下的金黄色其实就是金骏眉的标准汤色。
根据GH/T 1118-2015《金骏眉茶》，金骏眉的外观颜色为金黄色、黄色、黑色，色泽润泽，汤色为金黄色，清澈透明，孔径明显。
由于金骏眉有特殊的原料(主要是芽头)和特殊的工艺(不同于小红茶的加工)，金骏眉的发酵水平适中，内部茶黄素含量高，所以汤色以金黄色为主。
产于慕童山的金骏眉，得益于这里吝啬而凉爽的环境。茶汤有独特的慕童山韵，持久、甘甜、爽口。
回顾前面的内容，茶黄素含量高，可以使红茶汤更明亮，有利于一种清新的茶香。
茶汤是不是“红汤”并不重要。
问题的关键是汤明亮透明，更有价值！
《6》
试着喝茶，尽你所能。
为了盲目攀比，为了跟风，为了吹嘘，为了吸引眼球和关注，一次冲泡了十几种红茶。
这种做法不值得提倡。
毕竟勤俭节约，才华横溢，惯坏了才可耻！
不过话说回来，虽然从图片内容来看，有可能金汤茶就是金骏眉。
但是，这并不意味着金茶汤就等同于金眉。
因为，也可能是故意降低发酵度的结果。
说实话，图片中的信息是有限的。
是好是坏，是真是假，就看喝茶的能力了！
更多关于金骏眉的知识原创不易。如果你认为这篇文章是你赞助的，请给我一个赞美。
关注【陈骁茶】，了解更多白茶和岩茶！
陈骁茶事村姑娘陈晨，是茶行业原创创新媒体《陈骁茶事》的专栏作家、主笔。她出版了《白茶品评笔记》专著，2016年至2020年撰写原创文章4000余篇。
注释0
下一篇：汉字的由来（汉字的起源与演变）上一篇：好看的抗日电视剧（五部经典抗日剧）