包含方可老师减肥餐食谱川菜的词条
饿了只吃水煮鸡胸肉、牛肉、鸡蛋
渴了只喝白开水、黑咖啡、茶叶水
蔬菜只吃生菜、西兰花、芦笋......
时间久了
夜里睡觉梦见打开冰箱做饭里面也只有未经烹饪的鸡胸肉
可见瘦瘦被这些单调无味的煮鸡蛋煮鸡胸等减肥餐搞得有多厌倦......
因此为了解放自己的味蕾，瘦瘦常会自己在家做一些“大菜”
犒劳一下自己，与此同时尽量保证足够低脂低卡高蛋白！
好奇吗？下面就跟着瘦瘦一起来看看吧！
1. 连汤都可以喝的番茄火锅
食材准备：番茄4个、各种配菜（素菜优选菌菇类和绿叶蔬菜，肉类优选鱼虾、牛肉）、从葱姜蒜适量、生抽一勺、味淋1勺、盐适量
步骤演示：
（1）把番茄放在开水里，开水焯去外皮切小块
（2）锅中倒入一点橄榄油，放入葱姜蒜炒香，加入切好的番茄炒至浓稠状
（3）加入一勺生抽、味淋、盐翻炒均匀倒入开水，待水开后就可以煮配菜了
（4）根据配菜的易熟程度开涮开吃！简单易上手！低卡低热量！
2. 过瘾下饭的麻辣香锅
食材准备：鸡肉丸、鸡肉肠、胡萝卜、西兰花、金针菇、香菇、海带
步骤演示：
（1）鸡肉丸子从中间切开，鸡肉肠切成花刀，胡萝卜切片，西兰花去根切小块，香菇切片
（2）配菜下锅入水焯一下备用
（3）锅中放入橄榄油，将花椒和辣椒爆香，放少许豆瓣酱，加入葱蒜炒香
（4）将焯好水的配菜放入锅中翻炒，再倒入丸子、肉肠翻炒一下
（5）最后再撒上香葱和香菜提味，配上一碗杂粮米饭，就制作完成了~
3. 麻辣鲜香超过瘾的酸辣粉
食材准备：花生米、蒜、红辣椒、生菜、香葱、50克鸡胸肉、魔芋粉丝（饱腹感强、几乎无热量）
步骤演示：
（1）将鸡胸肉撕成丝，葱切成葱花，香菜切碎，蒜切成蒜末，辣椒切碎
（2）水开后下入魔芋粉丝，煮2~4分钟后捞出备用
（3）碗中放入切好的蒜和辣椒，加入两勺生抽，一勺醋、一勺花椒粉，一勺辣椒粉加入500毫升热水搅拌一下
（4）将魔芋粉丝放入这个碗中，再放上鸡胸肉丝、花生米、生菜，撒上香葱或香菜即可
4. 看着都流口水的口水鸡
食材准备：辣椒、200克鸡胸肉、白芝麻、葱、姜、蒜等
步骤演示：
（1）将鸡胸肉从中间切开，放入烧开的水中，加入葱、姜、蒜、料酒等去腥
（2）煮肉的同时，将蒜切蒜末，辣椒切碎，小葱切成葱花，处理好的小料放入碗中加入生抽，再放入一点醋、麻油
（3）鸡肉煮好后过冰水，将鸡肉逆丝切片后浇上调好的料汁
（4）最后撒上白芝麻和葱花即可出锅吃
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