如何挑选山竹(山竹选硬的好还是软的好)

又到了吃山竹的旺季。我在超市看到很多山竹，每一个看起来都很有吸引力。然而，很多人不知道如何选择山竹。有些人只是侥幸拿了几个山竹，所以很容易选坏山竹。如果你选择好的山竹，你会很幸运。如果你选择坏山竹，那将是浪费金钱。毕竟山竹和榴莲在夏天是“高贵”的水果，壳多肉少。如果按吃一部分算，价格会翻倍。如果不是旺季，会更贵！所以，价格这么贵，当然要慎重选择山竹，这才是对得起我们钱包的。

之前写过一篇关于如何挑选山竹的文章。其实如果我按照“雌雄”来选择山竹，就不那么准确了，所以经过我的二次研究发明，选择山竹原本是一个很简单的“技能活动”。

在分享和挑选山竹之前，我想在这里科普一下。在这堆山竹中，我们可以看到山竹有两种不同的颜色，一种是紫色，另一种是紫黑色，肉眼看起来相当容易分离。如果我告诉你这两种颜色的山竹来自不同树龄的果树，你会感到惊讶吗？红山竹(麻竹、麻竹)多为一些老树的果实。经过多年的风雨，这些老树比其他的都要老。通常，这种老山竹的外观需要一些花(或更少的墨水)并且更甜。紫黑色的山竹(油竹)通常来自树龄较低的山竹树，不如老山竹甜。

嗯，如果都是紫黑色的山竹，就看三个地方的山竹，保证每个果肉都是又甜又大。

挑选山竹看3个处所

首先，看看萼片

萼片的新奇程度与山竹的新奇程度直接相关。新鲜感是指萼片展开后看起来呈青绿色，没有褶皱，萼片上的提手也比较新颖。新型萼片中有许多营养物质可以运输到果肉中。如果萼片看起来暗淡、无光、发黄，说明它的营养成分几乎被消耗殆尽，里面的果肉无论是甜度还是口感都发生了变化。买有新奇萼片的山竹就行了。

第二，看手感

皮肤更有弹性的新型山竹，很容易压出一个小洞，然后就可以复原了。但是，有些新奇的山竹压着的时候感觉很硬，就像石头一样，行话叫“死竹”。这种新奇的山竹如果不及时食用，会慢慢代谢出一种木质素，使其变硬，所以越不新奇，木质素越多，感觉越硬。如果你碰了这个山竹，不要买。

第三，看肚脐花

这种肚脐花可以理解为肚脐上的花，花瓣的数量与里面的果肉相对应。购买时，一般不是花瓣的数量，而是花瓣的均匀程度。一般来说，花瓣的形状越均匀，里面的果肉就越均匀，里面的果实(种子)也不会长得特别大，这样可以吃到更多的果肉。如果一个花瓣特别大，而其他的非常小，那么很有可能里面会有一个非常大的果实(种子)。所以，选择花瓣形状均匀的比山竹好。

总结:

1.选择具有新颖萼片的山竹。

2.选择有弹性的山竹。

3.选择花瓣均匀的山竹。

4.如果能买到味道更好的紫山竹(花竹)就更好了。

——光荣说——

选择山竹，尽量在白天买，因为白天的光线比较充足，区分的颜色可以更清晰。晚上光线少，影响视力。如果一定要吃，就去超市买，那里灯火通明。

嗯，虽然山竹现在很便宜，但是尽量这样选择，不要再靠运气买山竹了。如果你觉得文章是你赞助的，请帮忙点赞转发给身边的亲朋好友。谢谢大家！

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