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2022-08-09 04:33:14 发布:网友投稿
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新到了一批顶级尖货

但W12已经被抢空

这种好酒就是要靠抢的

是不可能留得住的

但是评测还是要做的对不对

毕竟还有其他光芒四射的酒

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W12·比利时修道院四料

ABV:10.2%,IBU:N/A,世界排名第一的啤酒,死前必喝系列中的翘楚。不是所有的啤酒都能叫Trappist的,全世界只有11家认证的修道院啤酒,没有经销商和代理商,仅通过车牌号和电话号码限量预定。供不应求的现象让他成为西佛莱特伦最炙手的啤酒,想买到正品可以说很难很难。酒体顺滑柔和,味道变化多端,复合型香气让人回味,层次又非常丰富。

荷兰帝磨栏系列(重口味)

从左到右分别为——

左一:天堂与地狱,ABV:12.9%,IBU:97,过波摩威士忌桶的帝国世涛,店内与淘宝售价一毛一样。丰富的泡沫,浓郁的深色麦芽焦香和咖啡豆香气,入口圆润顺滑,伴随着波摩威士忌的味道,可以说是相当重口味了。酒精度较高,需要慢饮。

中间:黑与重帝国世涛,ABV:12.8%,IBU:N/A,为了娱乐性和创造性,这款酒里面特别添加了直布罗陀小香肠,所以他入口除了有帝国世涛应该具备的浓重巧克力/咖啡/烤制麦芽香味,还有烤香肠的味道,非常有意思!

最右:地狱与诅咒榛子帝国世涛,ABV:10%,IBU:102,帝磨栏的旗舰款帝国世涛,双倍的苦/烘烤/巧克力/咖啡香味,榛子的香气在收口一下突出,拓宽了这款酒本身的维度。一款好的世涛,就该如是。

加拿大天神系列

左:天神道德美式IPA,ABV:6.9%,IBU:N/A,与炼金术士的合酿款,芳香的热带水果香气,松针与花香较为突出,收口苦度有所表现,但回甘也不错,所以算是很干净平衡的IPA了。

右:天神弥天大醉帝国世涛,ABV:9.5%,IBU:N/A,看名字也知道会让你醉了。浓稠的酒体,非常明显的烘烤味道,酿造时加入的纯正咖啡豆,带来新鲜的咖啡香味,轻微的烟熏味儿被香草味道平衡,酒精感掩藏的很好。这款酒因为比较香醇,所以会给人易饮的错觉,建议不要小看他的能量。

丹麦图乐的两款

左:图乐尤乐帝国牛奶世涛,ABV:14%,IBU:N/A,看到酒精度就知道这是为头长的朋友准备的,厚重的酒体,香槟酵母和鱼子酱的加入带来独特的风味,海洋的新鲜咸味平衡了他的焦苦,巧克力和果脯的味道为主导。酱味/桶味/咸腥/谷物/水果,复杂而又富有层次,看起来设定颇为奇怪,但却是一款不可多得的好酒。重口味爱好者们,可以来抢了。

右:图乐什么是软糖?!帝国牛奶世涛,ABV:11%,IBU:N/A,听名字就真的像一颗饱满的软糖,酿造时加入了海盐/巧克力/香草,入口酒体中等偏厚,有一些金属的涩感,海盐的微咸中和了一些苦度,但还是相当重口……总体来说还是一款偏甜口的世涛,但真的喝起来有点负担……

英国邪恶双子两款

左:邪恶双子更多可可耶稣帝国世涛,ABV:12%,IBU:N/A,邪恶双子的酱油也不用多说了,这款是更多耶稣的升级款,加入了枫糖浆以及椰子,还拥有更加浓郁的巧克力和咖啡风味。椰子让他酒体变得柔和,但是还是有一些酒精感,总体酒体还是偏重的。

右:邪恶双子这不是一款新英格兰IPA双倍新英格兰IPA,ABV:8.5%,IBU:68,名字真的……太让人无语了,拗口又别扭……不要被绕晕,他只是想强调他是一款双倍浑浊IPA而已,浑浊不透光的酒体,双倍干投酒花给他带来大胆的柑橘香,闻起来香气爆炸,入口十分顺滑,较高的苦度和不错的回甘较为平衡,留口还有桃子/甜橙的味道。

加拿大联合艺术系列

左:联合艺术芭乐古斯,ABV:4.9%,IBU:N/A,又是颜值即正义系列,添加新鲜的芭乐原浆,带来了不一样的酸甜,再加入喜马拉雅盐,各种味道平衡的在口腔内延展,犹如喝了果汁一般的美味。

右:联合艺术思想状态社交型IPA,ABV:4.4%,IBU:38,瓶身的图案每瓶都不一样,相当美貌。但你不要认为他只是个花瓶——他有浓郁的热带水果以及甜橙的气息,入口有轻微的葡萄柚和松针香,虽然风味浓郁丰富,但酒体却非常清爽易饮,喜欢爆炸的香气却不喜欢苦度的朋友们,你们可以尝试一下。

加拿大飞猴系列

左:飞猴现场直播奶昔IPA,ABV:6.3%,IBU:60,酿造时添加了乳糖,葡萄柚,橙皮,椰子以及白茶,香气没有很爆炸,属于清淡雅致的那一挂,酒体轻微浑浊泡沫丰富,入口有强烈的热带水果香味,葡萄柚/芒果/橘子的味道明显,苦感清脆直接,收口回甘不错,是比较易饮的IPA。

右:飞猴现场理论零点IPA,ABV:4.8%,IBU:0,很奇怪吧,苦度为零的IPA,是不是一脸懵X?不用诧异,在啤酒的世界里,没有什么不可能。飞猴和西班牙L‘Anjub合酿时采用了特别的酿造工艺,如果你想享用一款充满酒花香味却完全不苦的IPA,那你一定要选择这款。

加拿大阿姆斯特丹系列

左:阿姆斯特丹撼骨美式IPA,ABV:7.1%,IBU:80,大量酒花酿制,未经过滤处理,让酒体充满了西柚以及松针的香气,麦芽味道沉稳,回口苦度上升,会有涩感。总体来说,他是一款经典的中规中矩的IPA。

中:阿姆斯特丹全天巡洋舰美式淡艾,ABV:4.9%,IBU:39,开罐香气十足,酒体是金黄色,入口柑橘/葡萄柚的香味非常浓郁,苦度停留时间较长,味道不单一,非常有层次。收口干净脆爽,喝起来自然舒服。

右:阿姆斯特丹坚果棕艾,ABV:5%,IBU:17,非常经典的一款棕艾,但是迄今为止非常小众。正宗的棕色酒体,入口麦芽香味浓郁,可可与焦糖的味道让他风味饱满,几乎没有苦味,收口自然的回甘。适合入门级选手,也适合需要降口的朋友。

英国北酿系列

左:北酿皮纳塔美式淡艾,ABV:4.5%,IBU:N/A,用不同的方式添加了四种水果——柑橘和葡萄柚皮直接添加到发酵罐中,番石榴和芒果在发酵后加入,所以他有着柔和的热带风格香气,闻起来果汁感十足,入口果香爆炸,杀口感不错,不甜腻,很脆爽。清爽易饮,

中:北酿传送美式IPA,ABV:6.9%,IBU:N/A,一款经典的美国IPA,酒体有浑浊感,闻起来松针香味较为突出,入口甜橙味道很清新,有强劲的杀口感,苦味持续较久,回口有芒果香味以及涩果皮的感觉。总体来说还是一款易于饮用的口粮酒。

右:北酿人造卫星美式淡艾,ABV:5%,IBU:N/A,开罐有一些凤梨/芒果的香气,酒体较为浑浊,泡沫丰盈,入口有新鲜的柑橘/西柚味儿,松针的味道也比较突出,麦汁和青草的味道也浮现出来,收口苦度适中,有一些微微的酸气,是一款不错的口粮酒。

这大概是目前我写的最多的一次单篇评测了,实在是好酒太多。

好酒微醺,不可贪杯哦~未成年人禁止饮酒!!

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