芝麻油的功效与作用？

芝麻油的功效与作用

芝麻油的功效与作用：补虚、润肠通便、润嗓利咽、保护血管、延缓衰老，有助于预防心脑血管疾病，并有一定的美容的作用。

芝麻油是草本植物芝麻成熟种子榨取的油，其含有大量的不饱和脂肪酸和丰富的维生素E，并含有少量的钙、铁、磷、镁、硒等矿物质。芝麻油中含有的不饱和脂肪酸、芝麻酚、芝麻素、芝麻林素等成分，能够起到控制血胆固醇含量的作用，对于高血压、动脉粥样硬化等心脑血管疾病具有一定的预防作用，对改善便秘也具有一定效果。

芝麻油中含有丰富的维生素E，维生素E能清除细胞内自由基，达到抗氧化、延缓衰老的功效；芝麻油中含有的卵磷脂，可使皮肤滑嫩，有一定的美容作用。

本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核

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