茼蒿菜的作用与功效(茼蒿菜的功效与作用是什么？)

茼蒿菜的功效与作用是什么？

茼蒿的功效是补心益气、补养脾胃，作用是促进新陈代谢、补充营养、提高胃肠功能等。

茼蒿是人们喜爱的绿色蔬菜之一。茼蒿味甘、辛，性平，无毒，具有补心益气、补养脾胃之效。茼蒿营养丰富，富含的β-胡萝卜素、多酚、B族维生素等成分，具有抗氧化、促进肌肤新陈代谢的作用；此外茼蒿含有特殊香味的挥发油，散发独特气味，可以提高肠胃功能。

尽管茼蒿菜的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核

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